Resep membuat Udang Asam Manis

• ½ kg udang ukuran besar
• 3 siung bawang putih, iris
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok teh kecap manis
• ½ sendok makan air jeruk nipis
• ½ butir bawang bombay, iris melintang
• ¼ sendok teh lada bubuk
• Saus tomat secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

cara membuat udang asam manis

1. Cuci udang dan bersihkan bagian kepalanya, setelah bersih rendam dengan air jeruk nipis selama kurang lebih 5 menit.
2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan udang, dan aduk dengan cepat hingga udang berubah menjadi kemerahan. Aduk hingga merata dan jangan sampai gosong.
3. Kemudian masukkan saus tomat, garam, gula pasir, lada bubuk, dan juga kecap manis. Lalu aduk sampai rata. Tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata. Angkat dan sajikan dalam keadaan hangat    sumber : www.duniainter.net                            s